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未來廚房長什么樣?廚電大佬:“沒有廚房!”

 

       如今一個現象是,雖然廚電的性能越來越強,但是人們下廚的時間越來越少。外賣盛行,忙碌的年輕人很難有親自下廚的時間和精力,加上烹飪是個很需要學習成本的過程,種種因素造成了現代人的生活方式的改變,廚房空間正不斷縮減。
據中怡康調查“未來幾年消費者對廚電功能定位話題占比”的數據顯示,消費者首要關注的是品味,其次是社交與便捷功能,而娛樂功能比重較小。部分業內人士認為,比起專注單品性能迭代,智能專利的提升,行業需要從整體上再度審視廚房的發展。
那么未來廚房究竟應該是什么樣?記者注意到,包括方太、老板等廚電巨頭都在未來廚房上“做文章”。比如方太推出了概念性的灶具;老板電器則在5G時代,加快打造未來集成廚房戰略布局;就在12月9日,華帝新發布的VCOO,則讓廚房不再是單純只能燒菜做飯的被動角色,而是能夠主動幫用戶解決問題的“人工智能”……華帝董事長潘葉江對未來廚房的暢想是:理想的廚房應該是“沒有廚房”,脫離物理空間的范疇,隨時隨地為用戶服務。
裝修市場的變化與下游廚電市場一直關系緊密,那么消費者的觀念是否有變化?“如果從目前重慶市場來看,剛需客戶對智能廚房涉及較少,相對而言高端客戶的接受度更超前。”高標裝飾設計總監李超在接受采訪時談到,現在裝修市場也在推進智能化,未來智能廚具市場還是有一定潛力。他認為,要真正打破傳統廚房,讓廚房進化成用戶想要的樣子,一定是將智能化落實到用戶體驗和需求上的,這同時需要時間來考驗。

 
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